乳酸菌・美容関連サイト情報
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乳酸菌とは
乳酸菌とは糖を分解して乳酸を生産することによってエネルギーをつくる細菌をいいます｡食品工業･発酵工業の分野で乳酸菌飲料･チーズ･バターなどの生産のほか､私たちの生活の多方面に有効に利用されています｡
腸内には､約100種類､約100兆個もの細菌が住んでいます｡この内､乳酸菌=善玉菌が40種類程度存在すると言われています｡腸の働きを活発にして消化吸収を助けたり､免疫系に作用してアレルギーを防いだり､病気のもととなる悪玉菌を減らし腸内環境を改善する効果があります｡
乳酸菌は糖類や炭水化物を発酵させてたくさんの乳酸を作り出していますが､この乳酸は腸の中の雑菌や有害な菌の働きを抑える働きをしていて､私達の体にとって大切な働きをしています｡免疫力を高めたり､アレルギー作用をやわらげたり､最近話題になっているピロリ菌を攻撃するなど､様々な効果が実証されています｡
また､乳酸菌は私達の体の中で大切な役割を果たしているだけでなく､様々な発酵食品を作り出す為にも欠かすことのできません｡
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